De buurman is fan van sous-vide, je broer ook en niet veel later lijk jij de enige te zijn die geen idee heeft waar iedereen het over heeft. Wat is sous-vide eigenlijk en wat kun je er mee? Keukenloods.nl legt uit! Wanneer je sous-vide in een vertaalmachine gooit, kom je er al snel achter dat…
Categorie: Eten
Voor- en nadelen kokend water kranen
Even snel een kopje thee zetten of rijst koken? Met een kokend water kraan gaat dit een stuk sneller en gemakkelijker. Maar ondertussen zijn er steeds meer merken die kokend water kranen aanbieden. Om deze keuze iets makkelijker te maken hebben wij de voor- en nadelen van al onze beschikbare merken met kokend water kranen…
Welke gezonde oranje snacks maak jij op Prinsjesdag 2018?
Het is weer de derde dinsdag van september; Prinsjesdag! Ben je lekker thuis en heb je zin om op deze speciale dag wat lekkers te maken? Natuurlijk wil je het wel een beetje gezond houden. Maar wat kan je maken dat gezond, lekker en nog eens oranje is voor Prinsjesdag? Wij hebben hieronder een aantal…
Fruit bewaren in de koelkast of op kamertemperatuur?
Hoe blijft je fruit het langste lekker? En hoe kun je ze het beste bewaren? Hieronder zie je per fruitsoort de beste bewaarmethode: Op kamertemperatuur laten rijpen na aankoop: Deze fruitsoorten zijn geplukt terwijl ze nog niet helemaal rijp waren. Dit rijpproces moet nog even doorgaan voordat ze lekker van structuur en smaak zijn. Als…
Fruitvliegjes, zo voorkom jij ze!
Heerlijk dat het weer wat warmer begint te worden, maar dit brengt in sommige gevallen ook wat vervelende dingen met zich mee. Fruitvliegjes bijvoorbeeld. Het lijkt soms wel of deze vliegjes vanuit het niks jouw huis overnemen, maar je kunt er wel wat aan doen! Ze zijn gek op warmte en rotting. Ze leggen hun…
Wat eet Nederland het liefst tijdens Kerst?
Kerst staat in het teken van samenzijn met vrienden en geliefden. Maar het staat ook vooral in het teken van lekker (veel) eten. De één kiest ervoor om buiten de deur te eten, maar in veel huishoudens wordt alles uit de kast gehaald om een heerlijk kerstdiner te maken. Wat eten wij Nederlanders nou het…
KitchenAid Sifon koffiezetapparaat: Enjoy the show
KitchenAid staat bekend om hun uitstekende keukenapparatuur met een retro-tintje. Daar trek je dus altijd wel de aandacht mee in je keuken. Maar het Sifon koffiezetapparaat van KitchenAid is toch wel het pareltje! Door het unieke design zou je bijna denken dat het een koffiezetapparaat van de toekomst is. Toch is de techniek van het…
Wat is een kamado barbecue?
Je hebt er vast al wel eens van gehoord: de kamado barbecue. De interesse in dit soort barbecues is in de afgelopen jaren flink gestegen. Maar waar komt de kamado eigenlijk vandaan? En wat is het verschil met een ‘gewone’ barbecue? De kamado barbecue is gebaseerd op een kleioven die 3000 jaar geleden in Azië…
Trend: de buitenkeuken
Tegenwoordig wordt er niet alleen tijdens de zomerdagen buiten gekookt, maar ook in de wintermaanden. De buitenkeuken of barbecue is er in alle soorten en maten en is dus geschikt voor iedereen en ieder seizoen! Dankzij de buitenkeukens van tegenwoordig wordt de tuin steeds meer een verlengstuk van het huis. Koken binnen vier muren is helemaal niet…
Welke groenten bewaar je in de koelkast, en welke niet?
Bewaar je komkommer nu in de koelkast of niet? En hoe zit dat met tomaten? Het zijn vragen die steeds weer naar boven komen in Nederlandse huishoudens. Hieronder leggen we uit hoe je de meest gegeten groenten het beste bewaard. Om te beginnen vertellen wij jou aan de hand van het advies van het Voedingscentrum…