Welke pannen zijn ovenbestendig?

Stel je voor: voor een heerlijk diner laat je een stukje vlees even dichtschroeien in de pan op de kookplaat, waarna je de pan in de oven zet om het vlees te laten garen. Als je eindelijk de piep van de timer hoort, tref je de pan met gesmolten handvaten aan. Oeps, die was dus…