Vacumeren wordt steeds populairder. Met deze techniek kun je onder andere ‘sous vide’ koken en voedsel langer bewaren. Maar heel praktisch zijn de opties nog niet. Aan deze apparaten hangt namelijk een flink prijskaartje of je hebt wéér een extra machine die je ergens kwijt moet. Gelukkig heeft Quva daar iets op bedacht: de ingebouwde…
Tag: vacumeerlade
Wat is sous-vide koken?
De buurman is fan van sous-vide, je broer ook en niet veel later lijk jij de enige te zijn die geen idee heeft waar iedereen het over heeft. Wat is sous-vide eigenlijk en wat kun je er mee? Keukenloods.nl legt uit! Wanneer je sous-vide in een vertaalmachine gooit, kom je er al snel achter dat…