Koken op inductie is energiezuiniger, veiliger en makkelijker in onderhoud dan gas. Overstappen kan dus heel gunstig uitpakken. Tevens wil de Rijksoverheid de CO2-uitstoot verminderen door over te stappen op duurzame energie: vanaf 2050 kun je in principe niet meer koken op gas. Maar hoe zit dat met de pannen die je al hebt? Moet…