Wat is het verschil tussen een inductie en keramische kookplaat?

In steeds meer huishoudens wordt keramisch koken ingeruild voor koken op inductie. Maar ben jij op de hoogte van alle voor- en nadelen? Wist jij bijvoorbeeld dat een keramische plaat meer energie verbruikt dan een inductie kookplaat? Opwarmen en restwarmte Een inductie kookplaat verwarmd veel sneller dan een keramische versie. Daarnaast koelt inductie ook meteen…