8 slimme tips om je boodschappen langer vers te houden in de koelkast. Wil je jouw boodschappen langer vers bewaren en voedselverspilling voorkomen? Met een paar slimme aanpassingen haal je het maximale uit je koelkast en vriezer. Hieronder vind je de beste tips om je etenswaren optimaal te bewaren. Goed voor je portemonnee én het milieu!
Waarom je boodschappen goed bewaren
Door je boodschappen op de juiste manier te bewaren, op de juiste manier te bewaren, blijven ze langer vers en voorkom je bederf. Dit betekent minder voedselverspilling, minder afval en een beter beheer van je uitgaven.
1. Stel de juiste koelkasttemperatuur in
Een van de belangrijkste stappen is de juiste temperatuurinstelling. Voor de langste houdbaarheid stel je je koelkast in op 4°C en je vriezer op minimaal -18 °C. Deze temperaturen vertragen bacteriegroei en houden je producten vers.
Heb je moeite met het aflezen van de temperatuur? Overweeg dan een koelkastthermometer als handige extra.
2. Gebruik houdbaarheidsdata slim
Producten met een TGT-datum (te gebruiken tot) moeten vóór de aangegeven datum worden geconsumeerd. THT-datums (ten minste houdbaar tot) geven aan dat een product na de datum nog eetbaar kan zijn, al kan de kwaliteit iets teruglopen. Zet boodschappen met een korte houdbaarheidsdatum altijd vooraan in je koelkast.
Tip: Gebruik etiketten om invriesdata op bakjes en zakken te noteren. Zo organiseer je eenvoudig je vriezer!
3. Laat kliekjes eerst afkoelen
Heb je restjes van het avondeten? Laat deze afkoelen tot kamertemperatuur voordat je ze in de koelkast zet. Hierdoor voorkom je dat andere producten warm worden en sneller bederven. Bewaar restjes maximaal twee dagen in een afgesloten schaal of vries ze in voor later gebruik.
4. Houd de koelkast schoon
Een schone koelkast is essentieel voor de houdbaarheid van je boodschappen. Maak deze minimaal eens per maand schoon met een sopje en droog alles goed af om bacterievorming te voorkomen. Vergeet ook niet je vriezer regelmatig te ontdooien.
Tip: Koelkasten met No-Frost-technologie besparen je de moeite van het ontdooien.
5. Slim indelen voor optimale houdbaarheid
Bij een koelkast zonder luchtcirculatie zijn de temperatuurzones verschillend. Zo doe je het goed:
- Onderin de koelkast: Bewaar vlees en vis waar het het koudst is.
- Groentelade: Plaats groente en fruit in de speciale lade om uitdroging te voorkomen.
- Bovenin: Zet restjes en sauzen die minder gevoelig zijn voor temperatuurwisselingen.
Een georganiseerde koelkast voorkomt voedselverspilling en maakt boodschappen doen een stuk prettiger!
6. Zet producten snel terug
Producten zoals melk en vleeswaren kunnen snel bederven als ze te lang buiten de koelkast blijven. Laat gekoelde artikelen nooit langer dan 2 uur buiten staan. Breng wat je gebruikt zo snel mogelijk terug om versheid te behouden.
7. Maak gebruik van superkoelen en -vriezen
Heb je een koelkast met een superkoelen of supervriezen-functie? Gebruik deze om snel de temperatuur te verlagen na het doen van boodschappen. Handig voor bederfelijke producten zoals vlees of vis.
8. Vacuüm verpakken voor extra versheid
Voor ultieme versheid kun je investeren in een vacuümmachine. Hiermee verwijder je lucht uit verpakkingen, wat bederf vertraagt. Ideaal voor vlees, kazen en groenten. Gevacumeerde producten blijven tot wel vijf keer zo lang goed!
Met deze 8 slimme tips om je boodschappen langer vers te houden in de koelkast heb je alle tools in handen om je boodschappen efficiënt te bewaren en voedselverspilling te verminderen. Een kleine moeite die grote voordelen oplevert voor je portemonnee, gezondheid en het milieu.
Ben je op zoek naar een nieuwe koelkast of vriezer die helemaal aansluit bij jouw keuken behoeften? Ontdek het uitgebreide assortiment op Keukenloods.nl. We helpen je graag met het vinden van de perfecte koelkast voor jouw keuken.